Co dobrého vaříme
Tento jídelníček nabízí výběr z nejoblíbenějších pokrmů české kuchyně, které si u nás můžete vychutnat ve Švejkově Baště.
Tradiční česká jídla
Svíčková na smetaně
Tradiční hovězí pečeně servírovaná s domácím karlovarským knedlíkem a jemnou smetanovou omáčkou s kořenovou zeleninou a brusinkami.
229 Kč
Vepřo knedlo zelo
Šťavnaté vepřové maso pečené do zlatova, doplněné křehkým houskovým knedlíkem a dušeným kysaným zelím.
Moravský vrabec
Kousky vepřového masa pečené s česnekem a kmínem, podávané s bramborovým knedlíkem a špenátem.
Guláš s knedlíkem
Hustý hovězí guláš s cibulí a paprikou, servírovaný s nadýchaným houskovým knedlíkem.
Švejkova specialita
Vepřová pečeně s cibulovým chlebem, plněným uzeným masem, a ochucená pikantní hořčicí a domácím kyselým okurkem.
Něco k uhašení žízně
Plzeňský prazdroj (0,5 l / 0,3 l)
Legendární český ležák s bohatou pěnou a vyváženou hořkostí.
Velkopopovický Kozel (0,5 l / 0,3 l)
Hladký a jemný světlý ležák s jemně sladovým charakterem.
Becherovka (0,04 l)
Slavný bylinný likér s tajnou recepturou, ideální jako aperitiv.
Fernet Stock (0,04 l)
Hořký bylinný likér, který skvěle doplňuje českou kuchyni.
Kofola (0,5 l / 0,3 l)
Oblíbená česká limonáda s osvěžující chutí.
Čaj (černý, zelený, ovocný)
Široká nabídka čajů pro každý vkus.
Kudy k nám
Pod Pavlačí 222 Praha 1 - Staré Město
Otevírací doba
Po-Pá: 7.00 – 20.00, So-Ne: 10.00 – 18.00
Zamluvte si stůl
Rezervujte si stůl a užijte si pohodlí a vynikající zážitky v naší kavárně.
Něco o nás...
V Švejkově Baště jsme oddáni tradiční české kuchyni, kterou milujeme a denně s nadšením připravujeme. Naším cílem je uchovat autentické recepty našich babiček, ale zároveň je lehce přizpůsobit moderním chutím, aby si každý přišel na své. Věříme, že dobré jídlo je základním kamenem každé pořádné hospody, a proto se soustředíme na kvalitu a poctivost každého pokrmu, který u nás najdete.
Naši štamgasti jsou pro nás jako rodina. Vážíme si každého, kdo se k nám rád vrací, a snažíme se, aby se u nás cítil jako doma. K dobrému jídlu samozřejmě patří i perfektně čepované pivo, které u nás nikdy nechybí. Dbáme na správnou teplotu a tu nejlepší péči o každou várku, aby každá sklenice byla opravdovým zážitkem.
... a našich hodnotách
Objevte kouzlo našeho pečiva a zjistěte, co nás odlišuje od ostatních.
Zde je několik důvodů, proč byste nás měli navštívit.
1
Tradiční česká kuchyně
Ctíme recepty našich předků, ale nebojíme se je přizpůsobit současným chutím, abychom vám nabídli to nejlepší z obou světů.
2
Poctivé suroviny
Používáme pouze čerstvé a kvalitní suroviny, které jsou základem každého našeho pokrmu.
3
Péče o hosty
Naši štamgasti jsou pro nás jako rodina, proto se u nás každý host cítí vítán a obklopen domácí atmosférou.
4
Perfektně čepované pivo
Dbáme na každou sklenici, aby bylo naše pivo vždy správně vychlazené a skvěle čepované.
5
Příjemné prostředí
Naše restaurace kombinuje tradiční českou hospodskou atmosféru s útulným prostředím, kde se budete cítit pohodlně a rádi se budete vracet.
Jak si vedeme
Lenka K.
Každá návštěva Švejkovy Bašty je zážitkem. Jejich guláš je poctivý, přesně takový, jaký má být. Prostředí je útulné a cítím se tam jako doma. Rozhodně doporučuji všem, kdo mají rádi tradiční českou kuchyni!
Petr M.
Švejkova Bašta je moje oblíbená restaurace. Miluji jejich svíčkovou, která mi připomíná dětství, ale zároveň má moderní šmrnc. Pivo je vždy perfektně čepované a personál přátelský – sem se vždy rád vracím!
Martina S.
Ve Švejkově Baště jsem našel pravý poklad. Kombinace tradičních receptů s moderními prvky je skvělá, a k tomu vždy dostanete dokonale vychlazené pivo. Skvělé místo pro každého, kdo hledá kvalitní české jídlo.